インドネシアのジャカルタに視察に行ってきました。ジャカルタの地元の方向けの日本食レストランをお客として訪れ、人気メニューを実際に食べてきました。この視察において、イスラム市場進出やムスリムインバウンドを成功させるための、新たな気づきが ...

ヨックモックはなぜ中東でバカ売れ中なのか
ドバイでヨックモックが売れています。このお話しがマスコミで取り上げられているせいか、私の所にもお問合せが来ています。「本当にドバイでヨックモックが売れているの?」「ヨックモックがドバイ ...

日本のハラールマークは信頼度ゼロ?その最大の課題とは
先日、日本のハラール認証に関する記事を書いたところ、大きな反応を頂きました。シェアされたり、ブログの記事で取り上げて頂き、そこからリンクで記事を読まれた方が多かったようです ...

イスラム圏の観光客誘致探る 京商でセミナー
2014年5月26日に、京都商工会議所で行われたセミナ-の午後の部が、京都新聞の5月28日の朝刊に掲載されました。

イスラム圏の観光客誘致探る 京商でセミナー

2014年5 ...

週刊イスラム市場第6号に、コラムを掲載させていただきました。
今回のコラムでは、イスラム市場でのハラール認証の取得に関して、今までの経験から書かせていただきました。

ハラール認証はイスラム市場へのパスポートではない?ハラ ...