ラーメン

「辛ラーメン」などから豚成分　インドネシアで販売禁止

インドネシアで販売されている辛ラーメンに、豚成分が含まれていた為に販売ライセンスが取消された、との報道がされました。これを受けて日本のまとめサイトには、「【偽ハラール】 ...

「インドネシアでもドバイと同じように、ハラールであることが100%前提なのだろうか？」
「Block Mには日本食レストランがある」

「ジャカルタには結構な数の現地向けの日本食レストランが有る」
「イスラム教徒が八割とも言われているインドネシアなら、ハラールでなければお客さんが来ないはず」
「とすればハラール対応はどうなっているのだろう？」

禁断？ マレーシアの日式ラーメン三つのスタイル

前回のエントリーで、日式ラーメンについて、考察しました。今回は、一般のムスリムも利用するクアラルンプールの下町にあるショッピングモール内にある、ハラール認証を取得している日式 ...

禁断の豚骨ラーメン、インドネシアで行列　進出相次ぐ

2013年の年末の朝日新聞デジタルに、インドネシアに進出した豚骨ラーメン店成功の記事が掲載されました。Twitterでもリツイートされ、インターネット上でも注目されたよう ...